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【专报】第一食品成功举办质量安全管理专题培训

2019-11-21 12:58:18
【专报】第一食品成功举办质量安全管理专题培训

为进一步夯实食品安全管理基础,提升关键岗位人员的风险意识和实操技能,第一食品于近期组织开展了年度质量安全管理培训,以门店培训、集中授课、知识竞赛等形式,分阶段、分层次,有重点、重实效地开展了专题培训。

门店培训全覆盖,夯实基础促提升。4月份所有门店开展全员培训,质量管理部提供上海市食品安全条例、预包装食品通则、门店质量管理等18个培训PPT,门店因地制宜制定培训计划,克服场地小、人员多等困难,分批次进行细致培训,及时有效地完成了本阶段培训。共计培训自营和部分联销员工共1805 人 。

集中培训抓重点,内容丰富重成效。5月9日至11日,各门店、相关部门和下属生产企业的相关负责人员共38人,参加了集中脱产培训,内容包括质量管理体系解读、质量管理思维引导、预包装食品营养标签通则及问答解读、上海市食品安全条例解读及巡查问题分析等实操性课程,并进行了试卷考核检验培训成效。

知识竞赛掀高潮,检验成果出佳绩。6月20日,质量安全管理培训总结会暨知识竞赛在公司总部举行,4支通过笔试脱颖而出的队伍,开展了激烈的竞赛,通过论述题、必答题和抢答题的比拼,决出了最后的胜利队伍,也将整个专题培训推向最高潮。

此次质量安全专题培训,形式丰富、层次递进、响应热烈、成效突出,促进职能部门提升自身专业水平,提升实施单位日常落实能力,也展示了干部员工主动学习、不断精进、勇于表现的良好风貌。第一食品将持续深化培训成果,开展更丰富更实用的学习和践行活动,夯实内部管理,提升运行效率,为实现年度各项目标而不懈努力。

第一食品 陈黎、夏丽娜/文


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